ช่วงเดือนพฤศจิกายนที่ผ่านเราได้มีโอกาสไปงานกาแฟระดับโลก ที่โซลเกาหลีใต้ งาน cafe show seoul 2017
ในงานร่วมแบรนสินค้าเกี่ยวกับกาแฟทั่วโลกมาออกบูทโชว์ของดีกันมากมาย
หน้างานครับ จัดที่ coex
Cold Drip อลังการมาก
เครื่องคั่วแบบแนวตั่งแนวคิดใหม่
เครื่องคั่วทรงนี้ไม่ค่อยคุ้นตา
Probat เอามาโชว์เครื่องเดียว ดูเหงาๆนะครับ
โรงคั่วแห่งนึงในเกาหลี คั่วด้วยความร้อนจากถ่าน
Bean Brother กลุ่มคนทำกาแฟที่จัดกิจกรรมให้ความรู้เกี่ยวกับกาแฟ สอนชิม สอนดริป สอนชงเอสเพรสโซ่ คนให้ความสนใจต่อคิวกันยาว
เดินผ่านเจอคนหน้าตาคุ้นๆ
มีส่วนให้ความรู้เกี่ยวกับกาแฟในเชิงวิทยาศาสตร์
เครื่องกรองน้ำแบบชุด ในรูปเป็นชุดกลาง เห็นหลายร้านกาแฟในโซลใช้แบบนี้เลยครับ ลงทุนมาก
เครื่องชงกาแฟแบบออโต้ดริปที่ทันสมัยขึ้น
เครื่องคั่วกาแฟแบรนของเกาหลีครับ
Gene Cafe’ รุ่นใหญ่ พัฒนาขึ้นจากรุ่นเล็กที่ขายดี ให้คั่วได้เยอะขึ้น ยังคงคอนเซป Hot air เช่นเคย
รุ้นเล็กดั่งเดิมก็เอามาขายลดราคากันด้วย
บูทกาแฟจากกัวเตมาลา
บูทกาแฟจากเอธิโอเปีย คนให้ความสนใจเยอะมาก ไม่มีโอกาสไปชิมจากบูทนี้เลยครับ คิวยาว
บูทเคนย่า ประทับมาก เจ้าหน้าที่ใจดีให้ลายละเอียดต่างๆ และชงกาแฟให้ชิมเยอะแยะ
เคนย่ามีทั้งกาแฟและชา
เครื่องคั่วกาแฟ Joper มากันหลายขนาดมาก
Has Garanti ก็มาครบทุกขนาด แถมนำรุ่น digital control มาแสดงด้วย
Model ใหม่ก็นำมาโชว์
after burner and destonner
Nitro แบบ auto เพียงใส่กาแฟลงไปเท่านั้น สะดวกมากๆ
เครื่องวาดลาเต้อาร์ท
Slayer Stream
Nitro Cold Brew
Cold Drip แบบตั่งเวลา จำนวนหยดได้
ให้ความรู้เกี่ยวกับสารกาแฟจากแหล่งต่างๆ
เครื่องกาแฟแบบลมร้อน
เครื่องคั่วกาแฟ แบบไหนไม่แน่ใจเหมือนกัน
Cold Drip ที่เดียวหลายเมล็ด
La marzocco ตัวที่เปิดชงให้ชิมคือ Strada AV รุ่นใหม่ ส่วนรุ่นอื่นนำมาวางโชว์แต่ไม่ได้เปิดเครื่อง
จำหน่ายสินค้าที่ระลึกของ La marzocco
เครื่องคั่ว Proaster รุ่นใหญ่เลยครับ
เครื่องคั่วขนาดเล็กควบคุมการทำงานผ่าน ipad
Ditting ในรูปทรงแบบ Mahlkönig
Ditting ในรูปทรงแบบ Mahlkönig
Ditting ในรูปทรงแบบ Mahlkönig
สรุป งานจัดดีมากครับ สถานที่ใหญ้โต เดินทางสะดวก คนมาเดินงานเยอะมาก ดีโชคดีที่เราได้ลงทะเบียนออนไลน์ไว้แล้ว จะเข้าอีกประตูซึ้งคนน้อย เจ้าหน้าที่เค้าจะขอดูอีเมล์ยืนยันลงทะเบียน และพิมพ์บัตรเข้างาน เป็นชื่อของเราเลย สะดวกมาก ไม่ต้องติดสติ๊กเกอร์บนเสื้อ
ใส่ส่วนของอีกฮอล์ที่จัดจะเป็น ชา ล้วนๆ ยิ่งใหญ่ไม่แพ้กาแฟเช่นกัน แต่ไม่ได้เดินมาก เพราะแค่ในส่วนของกาแฟก็เยอะมากแล้ว
งานที่เกาหลีจะเป็นการแสดงสินค้ามากกว่าซื้อขายกันในงานโดยตรง โดยผู้ผลิตหรือตัวแทนจำหน่ายจะมาออกบูทอธิบายสินค้า หากต้องการสินค้าจะติดต่อซื้อขายกันภายหลัง ทำให้งานไม่ได้ออกมาดูเป็นเชิงการค้ามากเกินไป